« Je pensais que c’était sans risque » : cette erreur que l’on fait tous en décongelant la viande
Décongeler la viande à température ambiante est un geste courant mais dangereux. Cet article révèle pourquoi cette habitude peut provoquer une prolifération bactérienne invisible et met en lumière des astuces simples pour préserver votre santé en cuisine.