Le croissant n’a jamais été français : l’histoire vraie de cette viennoiserie qu’on s’est appropriée
Révélation surprenante : le croissant, emblème de la France, nous vient en réalité d’Autriche ! Découvrez comment cette viennoiserie née à Vienne en 1683 a conquis Paris et comment les boulangers français l’ont transformée en chef-d’œuvre de pâte feuilletée.