Tomates du jardin en août : nos recettes de conserves pour tenir tout l’hiver

Tomates du jardin en août : nos recettes de conserves pour tenir tout l'hiver

Août transforme les jardins en usines à tomates, mais conserver cette abondance demande méthode et rigueur. Du coulis classique à la sauce bolognaise en passant par les tomates séchées, découvrez les techniques éprouvées pour profiter du goût de l’été jusqu’en plein hiver.

« Je pensais que c’était trop tôt » : ce geste anti-parasites que nos grands-parents faisaient toujours en février

« Je pensais que c'était trop tôt » : ce geste anti-parasites que nos grands-parents faisaient toujours en février

Nos grands-parents pratiquaient chaque février un geste anti-parasites jugé prématuré par beaucoup. Cette technique ancestrale à l’huile de dormance reste pourtant l’une des méthodes les plus efficaces pour protéger arbres et cultures.